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Étymol. et Hist. 1. 1510 « mettre en caisse, emballer » (Lettre de Jeh. Perréal, t. IV, 379 ds Œuvres de J. Le Maire, éd. Stecher : tous les patrons sont faiz et bien enquessez); 1740 « planter dans une caisse remplie de terre » (Ac.); 2. 1690 « mettre de l'argent dans une caisse » (Fur.); d'où 1832 « recevoir une somme d'argent, percevoir » (Say, Écon. pol., p. 274); 3. 1791 « resserrer en bordant, par deux versants abrupts » (Volney, Ruines, p. 28 : le lit encaissé du Jourdain); 4. fig. et fam. a) 1867 encaisser un soufflet (Delvau, p. 156); b) 1900 encaisser qqn « l'estimer » (Nouguier, Notes manuscr. Dict. Delesalle, p. 103). Dér. de caisse*; préf. en-*; dés. -er.