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EFFERVESCENCE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1689 des effervescences d'humeur [mot attribué par Mmede Sévigné à Descartes, à tort d'apr. l'éditeur] (Mmede Sévigné, Lettres, éd. H. Monmerqué, 9, 146); 1690 « bouillonnement qui se fait par la première action de la chaleur » (Fur.), 1772 effervescence des passions (Arnaud, Épreuves du sentiment, t. 3, p. 108). Dér. du rad. du lat. effervescens, -entis (cf. effervescent); suff. -ence*.