CROTTE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. Fin
xiies.
crotes de chievres (
Audigier, éd. Barbazan et Méon, t. IV, p. 233, 516);
2. 1269-78
crotes plur. « boue sur un vêtement » (
J. de Meun,
Rose, éd. F. Lecoy, 11911); 1900 terme de confiserie
(DG). Prob. de l'a. b. frq. *
krotta à déduire du rhénan
krotz « brique mal moulée; épaisse motte de terre; fruit rabougri; reste » (le sens primitif étant « excrément globuleux »;
cf. le m. angl.
crote « petit morceau, fragment »,
NED) plutôt que du m. néerl.
krotte « boue déposée sur les vêtements » non attesté av. 1599 (ce sens secondaire étant peut-être dû au fr. largement antérieur), v.
Valkh., De Vries Nederl., s.v. krot; FEW t. 16, p. 407 b.