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Étymol. et Hist. [Gricier indirectement attesté par le dér. soi regricier « se rebiffer » xiii^es. ds Romania, t. 44, 1915-17, p. 531, 1206]. Crichier 1288 pic. crikier (Renart le Nouvel, 369 ds T.-L. : crike les dens). Crisser 1549 (d'apr. FEW t. 16, p. 392 b [ne semble pas ds Est.]); 1558 en parlant du fer chaud jeté dans l'eau (Guillaume Morel ds DG); 1578 en parlant des dents (Joubert, Gr. chir., p. 273 ds Gdf. Compl.). Prob. issu malgré sa date relativement tardive, de l'a. b. frq. *kriskjan (que l'on peut déduire du m. néerl. crîscen, crijsscen, m. b. all. krischen, krisken, De Vries Nederl.) à rattacher au frq. *krisan et à sa var. élargie correspondant au m. néerl. criselen « grincer, spécialement des dents » (d'où l'a. fr. crisner « grincer, crisser » (fin xiii^es., Aloul, éd. Montaiglon et Raynaud, I, 255), v. aussi grincer et grincher.