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CIDRERIE, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. 1872 « lieu où l'on fabrique le cidre » (Littré Add.); 2. 1899 « débit de cidre, dans le pays basque » (Loti, supra); 3. 1932 « industrie du cidre » (Ac.). Dér. de cidre*; suff. -erie*.