BRUCELLES, subst. fém. plur.
Étymol. et Hist. 1751 (
Encyclop. t. 2). Empr. au lat. médiév.
brucella, attesté dans le domaine prov. (1498 dans
G. Fagniez,
Doc. rel. à l'hist. de l'industr. et du comm. en Fr., t. 2, p. 294) sous la forme
bulsella; issu par métathèse de
bursella (
ixes. dans
CGL t. 3, p. 325, 60 où il est glosé σ
κ
ε
ν
δ
υ
́
λ
ι
ο
ν « tenaille »); l'hyp. qui ferait de
brucelle une altération de
bercelle (
FEW t. 1, p. 336b;
Bl.-W.5), lat. médiév.
bersella semble moins probable étant donnée l'existence de
brucella dep. 1498. Dans les 2 hyp. l'attest. tardive du fr. ferait problème s'il ne s'agissait pas d'un terme technologique.