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BRASSIN, subst. masc.
ÉTYMOL. ET HIST. − 1. Ca 1185 fig. bracin « affaire; machination, intrigue » (Hue de Rotelande, Ipomedon, 6998 dans Barb. Misc. 11, 12) − ca 1550, Hug., s.v. brasin; 2. 1240 brassin « quantité de liquide brassée en une fois » (Archives de Tournai, Registre de cuir noir, fo79 vodans Barb., loc. cit.); 3. 1680 « cuve pleine de bière » (Rich.). Dér. de brasser1*; suff. -in*. Latinisé en brassamen (1233, Tabularium de Cambrai dans Du Cange s.v.), brassinus (1240, Cartulaire de Cambrai, ibid.). Selon Barb., loc. cit., le suff. accolé à ce terme originaire de Picardie et de Wallonie serait d'orig. germ., à rapprocher du m. néerl. brassinghe (Verdam : brassinge).