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Étymol. et Hist. 1792 mar. boujarron « petite mesure d'alcool » (Romme, Dict. de la marine fr., p. 99 d'apr. R. Arveiller dans Fr. mod., t. 25, p. 306); fin xviii^es. boujaron (Coignet, Cahiers, p. 163 dans Brunot t. 9, p. 977). Empr. au prov. boujarroun « petite mesure de fer-blanc qui sert à distribuer les liquides à l'équipage d'un navire », issu p. métaph. iron. de boujarroun « bougre, sodomite » (v. Mistral), empr. au lat. bulgarus « bulgare » (v. bougre); mais le rapport sém. entre « sodomite » et « mesure » reste obscur. L'esp. bujarrón, proposé comme étymon par FEW t. 1, s.v. bulgarus et Rupp., p. 107, n'a que le sens de « sodomite » (v. Cor. et Al.).