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ÉTYMOL. ET HIST. − 1. 1363 bourg. « balle (d'avoine) » (Prost, Invent. mobiliers des ducs de Bourgogne, I, 1) attest. isolée; 2. a) 1611 « enflure des joues » (Cotgr.), qualifié de ,,bas`` dep. Fur., 1690 et de ,,vx`` dep. Ac. 1694; b) av. 1696 « ton d'une pers. gonflée d'orgueil, morgue » (Sévigné, IX, 178 − Pilastre − dans IGLF Litt.), attest. isolée, répertoriée dans les dict. dep. Lar. 19^e; 3. av. 1926 pop. « nourriture » (cité par Pierreh. Suppl.). Déverbal de bouffer* étymol. 1; 1 terme bourg., v. FEW t. 1, p. 597 a; 3 prob. d'orig. dial. cf. notamment en Suisse romande, Valais, aux sens de « mangeaille, victuailles » et de « festin, ripaille » (Pat. Suisse rom.).