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ÉTYMOL. ET HIST. − 1. xiv^es. bijoterie « objets précieux » (Trois Lett. d'Alex. de Champsé dans Gdf. Compl. : bijoteries et seucreries); 1691 bijoutterie (Abraham du Pradel, Le Livre commode des adresses, p. 32 dans Gay); 2. 1701 (Fur. : Bijouterie... profession de ceux qui font commerce de bijoux et de pierres precieuses. Mais en ce sens bijouterie n'est pas en usage : il faut dire joüaillerie [Vaug. Rem. Nouv.]); 3. 1913 « lieu où l'on vend des bijoux », supra ex. 2. Dér. de bijou*; suff. -erie* pour le développement du -t- voir bijoutaille.