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Étymol. ET HIST. − 1455 « sorte de gros fût » (Argenterie de la reine, 1^erCpte de J. Bochetel, f^o107 dans Gay t. 1, p. 369 : Pour avoir mené de Montpellier à Bourges, sur 5 muletz, 6 chèvres d'huile d'olive, 4 barriques hanchoyes etc... pour la provision de la royne en ce présent karesme). Empr. au mérid. (Sud-Ouest) barriqua, qui n'est cependant attesté en a. prov. qu'en 1498 (Tit. de 1498, Doat, t. CXXVII, f^o270 dans Rayn. : Barriqua di vi blanc), d'un type gallo-roman *barrica, dans lequel la conservation du suff. -ica s'expliquerait seulement en gascon (Cor. t. 1), cf. également le lat. médiév. barriqua attesté en 1476 prob. dans le Sud-Ouest (Inventar. ex Tabul. Flamar. [prob. Flamarens, Gers] dans Du Cange : Item plus quinque Barriquas vino rubeo plenas. Item plus unam Barriquam vino albo plenam). Barrique est encore enregistré en 1549 comme un mot d'Aquitaine (Est.), cf. barrica en occitan mod. (Alib.) et aussi barrique en gascon et béarnais (Palay).