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Étymol. ET HIST. − 1. 1313 « loyer de fermage » (Ord., I, 526 ds Gdf. Compl. : Se il avoit plus delivré ou exploité de la vente, ou meins selon l'afferme du tems couru); 2. 1600 « action d'affermer » (Serres, Théâtre d'Agric., 8 ds Hug. : En cas d'afferme, que le seigneur accorde avec son fermier du prix du revenu de son bien, en deniers, fruicts ou autres choses, comme il verra le meilleur), qualifié de vieilli dep. Littré. Subst. verbal de affermer*.