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TENDRETÉ, subst. fém.
Étymol. et Hist. 1. 1339-48 tenreté « sensibilité à la compassion, l'amour » (Ysopet I, éd. J. Bastin, LI, v. 77, t. 2, p. 299); 2. 1549 tendreté de chair « qualité de ce qui est tendre en parlant de choses comestibles » (E. Maignan, Hist. des plantes L. Fousch, chap. XXXII). Dér. de tendre2*; suff. -eté, v. -(i)té.