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ÉCHALASSER, verbe trans.
Garnir d'échalas, fixer des échalas contre (une plante). Échalasser la vigne. La puissance d'absorption de créosote des essences forestières dont on fait usage pour échalasser les vignes varie selon les essences utilisées (Brunet, Matér. vitic.,1909, p. 98).
− P. métaph. C'est [le Droit] un mort depuis longtemps froid, Et qu'à l'envers on échalasse Pour qu'il ait l'air droit à l'endroit (Richepin, Paradis,1894, p. 149).
Prononc. et Orth. : [eʃalase], (j')échalasse [eʃalas]. Mais [ɑ] post. à la finale ds Passy 1914 et à titre de var. ds Barbeau-Rodhe 1930. Cf. échalas. Le verbe est admis ds Ac. 1694-1932. Étymol. et Hist. 1396 eschalacier (ex. réf. 151, ch. 131 ds Du Cange, s.v. eschalacius). Dér. de échalas*; dés. -er, cf. b. lat. characatus « échalassé », d'où le verbe characare « échalasser ».
DÉR.
Échalassage, échalassement, subst. masc.Action d'échalasser, ensemble d'échalas. Échalassage de printemps, échalassage soigné. Le matériel d'échalassage, de tuteurage et de palissage de la vigne nécessite de grosses dépenses de premier établissement (Brunet, Matér. vitic.,1909, p. 17).Les rangées de vignes qui courent le long des fils de fer des échalassages (Arnoux, Solde,1958, p. 101).Rem. Plusieurs dict. et notamment Ac. 1798-1932 n'enregistrent que échalassement, alors que dep. Besch. 1845 échalassage tend à s'imposer (cf. Lar. 19e-Lar. encyclop.)− [eʃalasa:ʒ]. [ɑ] post. à la 3esyll. ds Passy 1914 et à titre de var. ds Barbeau-Rodhe 1930 (cf. échalas). [eʃalasmɑ ̃]. Ds Ac. 1798-1932. − 1reattest. 1552 eschallassement de vigne (Ch. Est., Delb. Rec. ds DG); 1845 échalassage (Besch.); du rad. de échalasser, suff. -ment1*, -age*.