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VANDOISE, subst. fém.
ICHTYOL. Poisson d'eau douce, de la famille des Cyprinidés, de forme allongée, à dos brun verdâtre et ventre argenté, proche du chevesne. Synon. dard2.Les poissonniers vendent du poisson de rivière, d'étang et de mer: barbeaux de la Seine, anguilles de la Marne, pimperneaux de l'Eure, vandoises de l'Oise (Faral, Vie temps st Louis, 1942, p. 163).
Prononc. et Orth.: [vɑ ̃dwa:z]. Att. ds Ac. 1762-1878: vandoise; 1935: vandoise ou vaudoise. Étymol. et Hist. 1197 vendoise (Hélinant, Vers de la mort, éd. Fr. Wulff et Em. Walberg, XLVII, 4). D'un gaul. *vĭndĭsia « poisson blanc », dér. du celt. vindos « blanc ».