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PROPIONIQUE, adj.
CHIM. ORG., vieilli. Acide, aldéhyde propionique. Acide gras, de formule H3-CH2-CO 2H, qui est l'homologue supérieur de l'acide acétique et de composés qui s'y rattachent. Aldéhyde propionique ou propylique. Ces caractères nous ont conduits à désigner cet acide sous le nom d'acide propionique, nom qui rappelle sa place dans la série des acides gras: il en est le premier (C.r. de l'Ac. des sc., t.25, 1847, p.783).V. propergol étymol.
REM.
Prop-, élém. formanttiré de l'adj. propionique, entrant dans la constr. de qq. termes de chim. org., des subst. désignant des composés organiques. V. propane, propène/propylène, propergol.
Prononc.: [pʀ ɔpjɔnik]. Étymol. et Hist. 1847 (C.r. de l'Ac. des sc., loc. cit.). Formé à partir de pro-* pour «premier, primitif», du gr. π ι ́ ω ν, neutre π ι ̃ ο ν «gras», cet acide étant le premier dans l'ordre de la série des acides gras, et du suff. -ique*.