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PESEUR, -EUSE, subst.
A. − Subst. Celui, celle qui effectue ordinairement des pesées. Il y a quelque trente ans vivait à Bayonne un de ces Juifs (...) dont les mains (...) arpentent l'oscillante balance du peseur d'or ou du joaillier (Jammes, Robinsons, 1925, p.5).La Peseuse de Perles de Vermeer (Huyghe, Dialog. avec visible, 1955, p.344):
. ... le principal résultat des chemins de fer, après l'asservissement de la petite industrie, sera de créer une population de travailleurs dégradés, cantonniers, balayeurs, (...) peseurs, graisseurs, nettoyeurs... Proudhon, Syst. contrad. écon., t.1, 1846, p.163.
♦ Peseur public. ,,Personne habilitée à effectuer les pesées et leur conférant un caractère officiel`` (Mét. 1955).
− Empl. adj. et subst., p.anal. ou au fig. (Celui, celle) qui se livre à un examen minutieux, à une réflexion approfondie pour apprécier quelque chose. Toutes nos sages preuves contre [la religion], tirées de science peseuse et mesureuse, tombent dans le vide (Alain, Propos, 1930, p.940).L'intellectuel qui n'est qu'intellectuel, peseur d'idées, voit toujours sa balance à peu près au point mort (Mounier, Traité caract., 1946, p.422).
B. − Subst. fém. Instrument de pesage. Des peseuses automatiques (...) remplissent des étuis carton ou des sacs de papier (Stocker, Sel, 1949, p.80).
Prononc. et Orth.: [pəzoe:ʀ], fém. [-ø:z]. Att. ds Ac. dep. 1798 (au masc.). Étymol. et Hist. 1. Ca 1250 subst. peseur «celui qui effectue des pesées» (Pièce ds G. Espinas, La Vie urbaine de Douai, t.3, p.154); 2. 1949 subst. fém. peseuse (Stocker, loc. cit.). Dér. de peser*; suff. -eur2*; cf. le lat. tardif pensator, -oris «celui qui pèse» (CGL ds Gaff.) et au fig. «celui qui pèse (des paroles)» (St Augustin ds Blaise Lat. chrét.), et pensor «celui qui pèse, examine minutieusement» ibid. Fréq. abs. littér.: 12.