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PASSE-VELOURS, subst. masc.
BOT. Plante à fleurs rouges, particulièrement appréciée comme plante d'ornement en raison de ses fasciations spectaculaires, de la famille des Amarantacées, du genre Celosia [du gr. kêlos «brillant»], proche des amarantes (amaranthus) également appelée Amarante crête-de-coq ou Célosie crête-de-coq (Celosia cristata). On cultive fréquemment sous le nom de Passe-Velours une sorte d'Amarante dont l'inflorescence est faite d'une masse plate, portant d'innombrables petites fleurs (Plantefol, Bot. et biol. végét., t.2, 1931, p.582).
− P. anal. Colorant de la même teinte. Voir Chevreul, Moyen déf. et nommer coul., 1861, p.113.
Prononc. et Orth.: [pɑsvəlu:ʀ], [pa-]. Att. ds Ac. dep. 1694. Étymol. et Hist. 1509 passeveloux (Jean Lemaire de Belges, Illustrations, éd. J. Stecher, t.1, p.215); 1538 passevelours (Est., p.46b). Comp. de l'élém. passe-* et de velours*.