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KALPA(C)K,(KALPAK, KALPACK) subst. masc.
Var. graph. de colback, bonnet à poil porté par certains Orientaux. La foule qui se presse dans ces sortes de lieux ne se compose que de Grecs (...), de juifs (...), et d'Arméniens au kalpack monstrueux, qui semble un bonnet de grenadier enflé par le haut (Nerval, Voy. Orient, t. 3, 1851, p. 22).Aux jours de fête, on retrouve à Kirkuk ces deux espèces d'hommes [les Kurdes et les Sémites] attablés ensemble, noyant dans le café turc le souvenir des razzias anciennes, sous l'œil sévère de la police iraquienne en uniforme gris et kalpak noir (Morand, Route Indes,1936, p. 265).
Prononc. : [kalpak]. Étymol. et Hist. V. colback.