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EMPYREUME, subst. masc.
CHIM. Odeur, goût âcre, désagréable d'une substance organique soumise à l'action d'un feu vif. Son odeur doit être exempte d'empyreume ou de brûlé (Kapeler, Caventou, Manuel pharm. et drog., t. 2, 1821, p. 493).
Prononc. et Orth. : [ɑ̃piʀøm]. Ds Ac. 1718-1932. Étymol. et Hist. 1579 (L. Joubert, Erreurs populaires, 2e partie, II ds Gdf. Compl.). Empr. au gr. ἐμπύρευμα « charbon servant à rallumer le feu », dér. de ἐμπυρεύω « enflammer », dér. de πυ̃ρ « feu ». Fréq. abs. littér. : 1.
DÉR.
Empyreumatique, adj. [En parlant d'une odeur, d'un goût, d'une substance] D'empyreume, qui a certains caractères de l'empyreume. Huile empyreumatique. Nab eut soin de la remuer [une liqueur] (...) ce qui devait (...) l'empêcher (...) de contracter un goût empyreumatique (Verne, Île myst., 1874, p. 204). − [ɑ̃piʀømatik]. Ds Ac. 1798-1932. − 1re attest. 1728 odeur empyreumatique (Geoffroy cadet ds Mém. de l'Acad. des sciences, p. 90 d'apr. DG); de empyreume, suff. -(at)ique*. − Fréq. abs. littér. : 2.