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château n.m. abrév.  de châteaubriandarg.  ARG. CAFÉS  "filet de boeuf grillé" - TLF, cit. Aragon, 1936 ; GR[92], ø d.
1920 - «[...] terme général originaire sans doute de l'argot des garçons de restaurant [...]» Kjellman, Mots abrégés, Vocab. - K.G.
château n.m. abrév.  de châteaubriandarg.  ARG. CAFÉS  "filet de boeuf grillé" - TLF, cit. Aragon, 1936 ; GR[92], ø d.
• chateau
 - ø t. lex. réf. ; absent TLF, GR[92].
1953 - «Quelques-uns sont à peine sortis des jargons du métier : biblo [...], mémo [...], chateau 'chateaubriand' [...]» S. Heinimann, Les mots déformés et abrégés en -o, in Mélanges Mario Roques, II, 162 - K.G.
château gaillard loc. nom. m. MAR. - GLLF, 1552, Rab. ; PR[73] (gaillard), 1573 ; L (chasteau gaillard), 16e, Rab. ; Gc, Voy. d'Anne de Foix ; FEW (4, 30a), 16e ; DG, ø d.
• chasteaugaillard
 
Compl.TLF (mêmes réf., ø texte)
1516 - «Le corps [...] garny aussy de deux cabesteurs, l'un assis au chasteaugaillard servant à toutes les grosses affaires de lad. nef [...]» Inventaire du Havre, in Ch. Bréard et Ph. Barrey, Documents relatifs à la marine normande aux XVe et XVIe siècles, 35 (Rouen, 1906) - R. L. rom., 37, 497.
Château-Fontaine n.m. non conv. US. ALIM. "eau [à boire]" - ø t. lex. réf. ; absent TLF
av. 1907 - «"En quelques mois, mes menues économies furent mangées... J'étais avare, pourtant : deux sous de pain, deux sous de brie, un verre de Château-Fontaine, c'était tout mon déjeuner."» J. Patrice, in Don Juan, in H. France, Dict. de la langue verte, 134 (Nigel Gauvin) - P.R.
Château-la-Pompe n.m. non conv. US. ALIM. "eau [à boire]" - GLLF, TLF, GR[85], ø d.
1894 - «De la vendange, les prolos des villes s'en foutent ! Le picton qui leur passe par le trou du cou est une [sic] poison de la famille du Château-la-Pompe, n'ayant pas deux liards de parenté avec les raisins.» Almanach du Père Peinard, 25 (Papyrus éd.) - P.R.
1911 - «- [...] Je commence à en avoir assez de grenouiller du Château-La-Pompe, vous savez...» N. Casanova, Le Journ. à Nénesse, 93 (Ollendorff) - P.R.
château-lafite n.m. OENOL. "grand vin rouge (pauillac) de Bordeaux" - TLF, cit. Zola, 1882.
• Laffite
 - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1800 - «VINS, vieux en bouteille [...] prix [...] Laffite et Château Margaux, 3 fr.» Petites affiches de Paris, n° 118, 28 germinal an 8, 1936 - P.E.
château-lafite n.m. OENOL. "grand vin rouge (pauillac) de Bordeaux" - TLF, cit. Zola, 1882.
1872 - «Cependant, au second service, lorsque les rôtis et les entremets eurent pris la place des relevés et des entrées et que les grands vins de Bourgogne, le pommard, le chambertin, succédèrent au léoville et au château-lafite, le bruit des voix grandit, des éclats de rire firent tinter les cristaux légers.» Zola, La Curée, 340 - FXT
château-margaux n.m. OENOL. - PR[73], ø d ; absent TLF.
Add.DDL :
*1849 - «[...] onze mille fûts de Médoc, Barsac, Sauterne et Château-Margaux [...]» A. Lireux, Assemblée Nationale comique, 434 (M. Lévy) - P.E.
château-margaux n.m. OENOL. 
Add.DDL 12 (1849, A. Lireux)
*1874 - «Huîtres, foie gras, château-margaux, peste !» Le Journ. amusant, 19 déc., 2a - G.S.
château-margaux n.m. OENOL. - DDL 12, 1849, Lireux ; GR[85], ø d ; absent TLF.
1800 - «VINS, vieux en bouteille, provenant d'une cave particuliere ; prix, Champagne Aï mousseux, 4 fr. non mousseux, 3 fr. 50 c. Bordeaux, Laffite et Château Margaux, 3 fr. Grâve blanc, 2 fr. 50 c. Bourgogne, Coulanges, 1 fr. 25 c. Volnay, 3 fr. Malvoisie de Madere, 4 fr. 50 c. Madere sec, Alicante, Rota, 4 fr. Muscat, 3 fr. 50 cent. Malaga, 3 fr. 25 c. Porto, 3 fr. Liqueurs des Isles, 6 fr.» Petites affiches de Paris, numéro 118, 28 germinal an 8, 1936 - P.E.
1811 - «Si je dînais chez moi, je vous offrirais la dinde de Périgord et du vrai Château-Margaux de 87 [...]» Entretiens sur les ouvrages de peinture [...] exposés au Musée Napoléon en 1810, 42 (Gueffier) - P.E.
château-margaux n.m. OENOL. - DDL 12, 1849, Lireux ; GR[85], ø d ; absent TLF.
• Château Margot
  - ø t. lex. réf. ; absent TLF.
1814 - «[...] une centaine de pièces de Soterne et de Château Margot [...]» [Jouy], Guillaume le franc-parleur, I, 284 (Pillet) - P.E.
vie de château loc. nom. f. VIE SOC. - L, cit. Mme de Genlis ; TLF, cit. Renard, 1897 ; GLLF, GR[85], DEL, ø d.
1816 - «Ne vous en déplaise, Madame, après la vie de sauvage [...] celle que je préfère, c'est la vie de château [...] De quelle vie de château entendez-vous parler, M. Walker ? reprit la jolie comtesse ; est-ce de celle que nous menons ici depuis vingt-quatre heures ?» Jouy, L'Hermite de la Guiane, III, 74-75 (Pillet) - P.E.