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beurre de cacao loc. nom. m. INDUSTR. ALIM. "substance grasse extraite du cacao" - GR[85], v. 1815 ; TLF, ø d.
1788 - «Beaucoup de personnes tiennent à ce que leur chocolat soit préparé chez eux, afin [...] qu'on n'en retranche pas le beurre de cacao ; tentation à laquelle quelques Fabriquans ne résistent pas, parce qu'on vend ce beurre jusqu'à un écu le gros.» Bibliothèque physico-économique, II, 393 (Buisson) - P.E.
cacao n.m. BOISSON - TLF, cit. T'Serstevens, 1963 ; GLLF, Lex.[75], PR[77], ø d.
1903 - « - Madame a les yeux battus ... Madame devrait prendre un verre de cognac. - Non, merci, j'aime mieux mon cacao.» Willy, Claudine s'en va, 19 (Ollendorff) - M.C.E.
1904 - «[à l'heure du petit déjeuner] Femina tout humide d'encre fraîche [...] répand dans la salle à manger embaumée de cacao, une malsaine odeur d'iodoforme et de colle.» Willy, Minne, 64 (Ollendorff) - M.C.E.