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APIOS, subst. masc.
BOT. Légumineuse herbacée à fleurs réunies en grappes simples et dont le tubercule est comestible :
1. Elle se leva, et chercha des yeux dans le désert embelli par l'aurore, quelqu'arbre sur les branches duquel elle pût exposer son fils. Elle choisit un érable à fleurs rouges, tout festonné de guirlandes d'apios, et qui exhaloit les parfums les plus suaves. Chateaubriand, Génie du Christianisme,t, 2, 1803, p. 268.
2. « Le second blanc que j'ai haï, mais d'une haine aussi brûlante que le feu ... aussi aiguë que la pointe d'un couteau, aussi vivace que l'apios qui fleurit chaque jour ... » Sue, Atar-Gull,1831, p. 35.
ÉTYMOL. ET HIST. − 1704 (Trév. : Apios. Plante de l'Isle de Candie. Ses tiges sont fort menuës, & rougeâtres. Elle porte des fleurs comme celle de la ruë). Empr. au gr. α ́ π ι ο ς « sorte d'euphorbe » (Théophraste, Hist. des plantes, 9, 9, 5 ds Bailly); transcription lat. apios, André Bot. 1956, p. 35.
BBG. − Littré-Robin 1865.