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AFFLEURIE, subst. fém.
A.− PAPET. ,,Pâte fournie par une pile affleurante.`` (Boiste 1829). Synon. affleurée (cf. affleuré II).
B.− BOULANGERIE, MEUN. ,,La fine fleur de la farine.`` (Littré).
Prononc. ET ORTH. − Dernière transcription ds Littré : a-fleu-rie. − Rem. Ac. 1798 Suppl. 1835 : affleurie ou affleurée.
Étymol. ET HIST. − 1829, supra. Dér. de affleurer* étymol. 3; suff. -ie*.
BBG. − Boiss.8.