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MÉLISSE n. f.
XIIIe siècle, melise . Issu du grec melissophullon, de même sens. BOT. Plante vivace de la famille des Labiées, à fleurs blanches, que son odeur citronnée fait fréquemment appeler Citronnelle. Eau de mélisse, alcoolat obtenu par distillation des feuilles de mélisse fraîches. On a longtemps prêté à l'eau de mélisse des propriétés antispasmodiques. • Par anal. Mélisse des bois ou mélisse sauvage, noms usuels de la mélitte.