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GRAMINACÉES n. f. pl.
XVIIIe siècle. Dérivé savant du latin gramineus (voir Graminée). BOT. Famille de plantes monocotylédones à tiges généralement creuses, aux feuilles engainantes, aux fleurs groupées en épillets. La plupart des céréales, les herbes des prairies et des savanes, le bambou et la canne à sucre appartiennent à la famille des Graminacées. Au sing. Le riz est une graminacée (on dit aussi Graminée).