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ENGRAISSER v. tr. et intr.
XIe siècle. Du latin populaire *ingrassiare, altération du bas latin incrassare, « engraisser, rendre épais ».

★I. V. tr.
☆1. Faire devenir gras. Engraisser des bœufs, des cochons. Engraisser des oies. • Fig. et fam. Rendre prospère, enrichir. Ce procès ne servira qu'à engraisser quelques hommes de loi. Pron. Ils se sont scandaleusement engraissés dans cette entreprise. Expr. S'engraisser de la sueur d'autrui, faire travailler les autres à sa place et s'enrichir à leurs dépens.
☆2. Amender, fertiliser. Engraisser des terres avec du fumier, avec de la marne.

★II. V. intr. Devenir gras ou plus gras. Ces moutons n'ont guère engraissé. Votre ami a beaucoup engraissé, il a pris beaucoup d'embonpoint.