MATÉ. n. m.
Arbuste de l'Amérique méridionale, du genre houx, dont les feuilles grillées légèrement, puis concassées et réduites en poudre, donnent par leur infusion dans l'eau bouillante une boisson analogue au thé de Chine. On l'appelle aussi Herbe du Paraguay. Il se dit aussi de l'Infusion de maté. Boire du maté.