MAIGRE. adj. des deux genres
. Qui n'a point de graisse, ou qui en a très peu. Cet homme est si maigre que les os lui percent la peau. Un poulet maigre. Il a acheté des bœufs maigres pour les engraisser. Viande maigre. Substantivement, Le maigre, la Partie de la viande où il n'y a aucune graisse. Le maigre d'un jambon. Prov., Courir, trotter comme un chat maigre, Courir, marcher beaucoup et très vite. Prov. et pop., Maigre comme un clou, Très maigre. Par extension, Jours maigres, Jours pendant lesquels l'Église défend de manger de la viande. Le vendredi est un jour maigre. Repas maigre, Repas où l'on ne sert point de viande. Soupe maigre, Soupe où il n'entre pas de jus de viande. Viande maigre, Chair de certains oiseaux d'eau, considérée comme aliment maigre. Substantivement, Le maigre se dit des Aliments maigres où il n'entre ni viande, ni graisse, ni jus de viande. Son estomac ne peut supporter que le maigre. Faire maigre, manger maigre, S'abstenir de manger de la viande. Fig., Maigre chère, Nourriture peu abondante et de médiocre qualité. On dit dans le même sens Un maigre repas. Figurément, Un terrain maigre, Un terrain aride, qui rapporte peu. Il s'emploie figurément dans diverses locutions telles que : Un sujet maigre, Un sujet stérile, qui fournit peu à l'écrivain. Cet orateur a choisi un sujet bien maigre. Un ouvrage maigre, Un ouvrage faible, où il y a peu d'idées. Ce rapport, cet exposé est bien maigre. Un style maigre, Un style sans agrément, sans ornement. Fam., Un maigre divertissement. Un divertissement peu agréable. Fam., Une maigre réception, Une réception pour laquelle on n'a pas fait les préparatifs, la dépense qui eût convenu. Je m'excuse de vous faire une si maigre réception. Un maigre profit, Un profit insuffisant. Se donner beaucoup de peine pour un maigre profit. En termes de Peinture, Pinceau, crayon, trait maigre; couleur, touche maigre, etc. Dans ces locutions, Maigre est l'opposé de Moelleux, large, nourri. En termes d'Architecture, Colonne maigre, moulure maigre, etc., Colonne dont le fût est allongé, moulure menue, etc. Lettre, caractère, écriture maigre, Lettre, caractère, écriture grêle, dont les pleins ne sont pas assez prononcés. On dit aussi, en termes d'Imprimerie, Lettre, caractère maigre. On dit encore, dans le même art, Filet maigre, Filet très étroit et sans ornement.