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LÉGUMINEUX, EUSE. adj.
T. de Botanique. Il ne s'emploie guère qu'au féminin et se dit de Certaines plantes dont la fleur est irrégulière et dont le fruit est une gousse, comme le pois, la fève, le haricot, etc. Plante légumineuse. Substantivement, Le trèfle est une légumineuse. La famille des légumineuses comprend un grand nombre de genres.