HUGUENOT, OTE. (H est aspirée.) n.
Appellation sous laquelle on désignait autrefois, en France, les Calvinistes. Adjectivement, Le parti huguenot. La faction huguenote. Chansons huguenotes.

HUGUENOTE se dit, en termes de Cuisine, d'un Petit fourneau de terre ou de fer avec une marmite dessus, propre à faire cuire quelque chose à peu de frais. Il se dit aussi d'un Récipient de terre sans pieds, propre à être mis sur le fourneau. Œufs à la huguenote, Œufs cuits dans du jus de mouton.