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DUCHESSE. n. f.
Femme d'un duc. On le disait également de Celle qui avait un duché, ou la même dignité que si elle était la femme d'un duc. Madame la duchesse de... La grande-duchesse de Bade. Duchesse douairière. Par extension, Poire duchesse, ou absolument Duchesse, Sorte de poire très fondante.