CROÛTON. n. m.
Chacune des extrémités d'un pain long. Donnez-moi un croûton. Il se dit aussi, en termes de Cuisine, de Petits morceaux de pain frits qu'on met dans une omelette, dans une purée, ou qui servent à garnir des plats d'entrée ou d'entremets. Omelette aux croûtons. Mettre des croûtons sur des épinards. Il se dit figurément de Quelqu'un qui est arriéré et médiocre Ce n'est qu'un croûton, un vieux croûton.