BISCUIT. n. m.
Pain en forme de galette ronde ou carrée auquel on a donné deux cuissons pour le durcir et dont on fait provision pour les voyages sur mer. Il sert également à la nourriture des troupes en campagne. Un baril de biscuit. Une ration de biscuit. Tremper du biscuit. Casser du biscuit. Il se dit aussi d'une Sorte de pâtisserie, faite ordinairement avec de la farine, des œufs et du sucre. Biscuit à la cuiller. Biscuit de Reims. Il se dit encore d'un Ouvrage de porcelaine cuit au four et qu'on laisse dans son blanc mat, sans peinture ni couverte. Le biscuit imite le grain du marbre. Figure de biscuit. Un biscuit de Sèvres.