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ÉPREINDRE, verbe trans.
Vx, rare
A.− [L'obj. désigne un fruit, une herbe] Presser entre les doigts pour en faire sortir le jus ou le suc. Épreindre des herbes (Ac. 1798-1932); citron épreint (DG).
P. méton. [L'obj. désigne le liquide contenu dans le fruit] Faire sortir par pression. Épreindre du verjus; épreignez-en le suc (Ac.1798-1932).Synon. exprimer.
B.− Au fig. Tourmenter, assaillir de toutes parts. Synon. presser.N'est-ce pas affreux de se laisser ainsi épreindre et harceler sans répit par l'Esprit de Malice (Huysmans, En route,t. 2, 1895, p. 121).
Prononc. et Orth. : [epʀ ε ̃:dʀ ̥], (j')épreins [epʀ ε ̃]. Ds Ac. 1694-1932. Conjug. Cf. atteindre. Étymol. et Hist. 1. Fin xiies. espriemere par parolle [loqui] (Gregoire Ezechiel, 22, 23 ds T.-L.); 2. ca 1275 « presser pour faire sortir le jus » (J. de Meun, Roman de la Rose, éd. F. Lecoy, 7436). Du lat. exprimere (v. exprimer). Fréq. abs. littér. : 1.