SÉCHÉ, -ÉE,

participe passé et adjectif

I. —Part. passé de sécher*.

II. —Adjectif

A. —[Qualifie une chose, une substance] Que l'on a rendu sec, qui est devenu sec. Sang séché; boue séchée; feuilles séchées. Un encrier où l'encre séchée ressemblait à de la laque (Balzac, Illus. perdues, 1839, p. 255). Elle lui apportait un album plein de cartes illustrées, d'autographes, de fleurs séchées (Martin du G., Thib., Pénitenc., 1922, p. 769).

— ALIM., CONSERV. Qui a subi un traitement déshydratant afin de le conserver. Hareng séché; viande séchée des Grisons. Un peu d'huile de baleine et du poisson séché ou fumé, sont, avec quelques peaux d'ours ou d'élan, de bien petits articles d'exportation (Voy. La Pérouse, , t. 3 1797, p. 110). Il décroche le quartier de viande séchée qui est étroit et long, pas beaucoup plus gros qu'une saucisse (Ramuz, Derborence, 1934, p. 141).

B. —P. anal., vieilli.[Qualifie une pers.] Le comte Pfeffel, un petit vieillard, ratatiné, séché, nerveux, bilieux, ironique, ayant quelque chose du physique d'un diable malingre (Goncourt, Journal, 1872, p. 917).

Prononciation

[seʃe].

Statistiques

Fréq. abs. littér.: 521. Fréq. rel. littér.: xix^e s.: a) 682, b) 1 016; xx^e s.: a) 650, b) 697.