PUB

substantif masculin

[En Grande-Bretagne et dans quelques pays anglo-saxons] Établissement où l'on sert des boissons alcoolisées, ouvert à certaines heures et fréquenté essentiellement par une clientèle masculine. Je vous parle de cette chambre au-dessus du pub, et je ne l'avais pas encore louée quand s'est passé ce que je veux vous conter. « Ça devait être le lendemain soir de mon arrivée à Birmingham (...) » (Larbaud, Barnabooth, 1913, p. 251).

— P. ext.[En France] Bar, brasserie, café de décor, de style anglais. (Dict. xx^e s.).

Prononciation

[pœb].

Étymologie et histoire

1913 supra ; 1969 en France (L'Express, 5 mai, p. 129, col. 2 ds Humbley t. 2, p. 670). Empr. à l'angl. pub (1865 ds NED), abrév. de public house « établissement public » (1574, ibid.) notamment dans la désignation d'un débit de boissons alcoolisées (1768, ibid.) passée également en fr. à propos des États-Unis ou de la Grande Bretagne (Bonn., p. 111).