GRANULÉ, -ÉE,

adjectif

A. — Qui est formé, composé de petits grains, de granules. Chocolat granulé ou chocolat en poudre (Brunerie, Industr. alim., 1949, p. 35) :

... nous jetâmes une poignée de poudre de terre autour du flotteur, de cette cendre granulée dont les fourmilières sont faites (...). Cela est fin, tombe dans l'eau avec la sonorité des gouttes de pluie, et se dissout en la touchant. (Pesquidoux, Chez nous, 1923, p. 236)

— P. métaph.Granulé de. Un liquide noir ou ondulé de vagues de carmin et d'or, parfois blanc et granulé de points d'encre (Huysmans, Là-bas , t. 1, 1891, p. 125).

B. — Qui semble formé de petits grains; qui semble renfermer des granulations, des petits grains, des granules. Marbre granulé (Ac. 1798-1932).

— P. métaph.Granulé de. Un garçon frisé, au cou gras et trop blanc, granulé de petite vérole (Malègue, Augustin , t. 1, 1933, p. 156).

— Emploi subst. Encadrements les plus divers, les cadres tout blancs, (...) les cadres où l'or est appliqué à même sur les veines du bois, les granulés, comme tapissés d'un papier d'émeri d'or (Huysmans, Art mod., 1883, p. 275). Les granulés de nitrate d'ammoniaque étaient enrobés, pour supprimer l'hygroscopicité, d'un mélange de résine, de paraffine et de vaseline. (Industr. fr. engrais chim., 1954, p. 35).

• PHARM.[P. ell. de saccharures] « Préparations solides, constituées par du sucre et renfermant divers principes médicamenteux » (Codex, 1965, p. 950, s.v. saccharures granulés). Des granulés de glycérophosphate de calcium. Le granulé de kola est employé comme névrosthénique (Pharmacie galénique Paris Masson, 1949, t. 2 p. 1850). De courts filaments vermiculés qui, brisés à la main, se divisent en granulés de forme irrégulière et que l'on soumet ensuite au tamisage (Dorvault, Officine , Paris éd. Vigot, 1978, p. 1278).

Prononciation et orthographe

[gʀanyle]. Ds Ac. 1762-1878.

Étymologie et histoire

V. granuler.