GINGUET, -ETTE,

adjectif

Vieilli, fam.

A. —[En parlant d'un vin] Suret, un peu aigre. Du vin ginguet (Ac. 1798-1878). Du vin vert, du petit vin. Cela est Ginguet; c'est-à-dire, cela n'est pas encore ni formé ni fait, ou sans aucune espèce de grandeur ni de force (S. Mercier, Néol. , t. 1, 1801, p. 301).

— Emploi subst. masc. Vin suret, un peu aigre. Que pictes-tu? — Un ginguet et tézigue (Nouguier, Notes manuscr. Dict. Delesalle, 1900, p. 137).

B. —P. ext. Court, étriqué. Un habit ginguet (Ac. 1798-1878). Ses petits bonnets ginguets (Balzac, Cous. Bette, 1846, p. 297).

— Au fig., vx. Esprit ginguet. « Esprit médiocre, frivole, qui a peu de fond » (Ac. 1798-1878).

Remarques

Autres formes fam. et pop. du subst. masc. (supra A).

1.

Ginglet

substantif masculin

Des soifs qui vous font trouver aimable le ginglet de l'endroit (Fuchs, Lex. Journal Goncourt, 1912).

2.

Ginglard

substantif masculin

Non, voyez-vous, quand on s'est fourré une platée de choux et de saucisses (...) quand on a versé là-dessus un litre de ginglard qui n'a pas passé par Bercy, libre de baptême et d'entrée, ce que c'est bon de tirer son fauteuil au coin du feu (A. Daudet, Sapho, 1884, p. 188). Tu dois avoir beaucoup soif!... Non?... Tu veux pas un coup de ginglard? (Céline, Mort à crédit, 1936, p. 695).

3.

Guinguet

adjectif et substantif masculin

Tonneaux pleins de vin commun, du vin guinguet pour les tavernes (E. Pérochon, Milon , Paris Plon, 1936, p. 100). L'ouvrier s'en va dans les faubourgs, à la guinguette, boire le guinguet, ou vinaigre, qu'on y débite à un prix moindre qu'en ville parce qu'il est affranchi des droits d'octroi (Babeau, Artis. et domest., 1886, p. 34).

Prononciation et orthographe

[ʒε̃gε], fém. [-gεt]. Ds Ac. 1694-1878. Ds Ac. 1694 et 1718 au masc. uniquement.

Étymologie et histoire

1. 1568 guinguet subst. « vin un peu aigre » (Ph. Delorme, Architecture, p. 27 ds IGLF); 1740 vin ginguet (Ac.);
2. 1694 « (habit) trop court, trop étroit » (Mén.). Dér. du rad. de ginguer (ca 1440 gingant « vif (des yeux) », L'Amant rendu cordelier, éd. A. de Montaiglon, 1546), var. de giguer « gambader, sauter » (v. gigoter), prob. sur le modèle de regiber/regimber*.