AVITAMINOSE

substantif féminin

MÉD. (pathol.). Ensemble des troubles organiques provoqués par la carence en vitamine(s) :

Le terme de « vitamine » a été créé par C. Funk en 1912. Une quarantaine de ces facteurs nécessaires ont été successivement isolés, purifiés et synthétisés depuis la première guerre mondiale. Simultanément, la notion de « maladies par carence » a pris une importance croissante en pathologie. La connaissance des avitaminoses cliniques a conduit le Lyonnais Mouriquand à en découvrir des formes inapparentes. Ces notions ont été étendues par Bertrand à certaines carences oligométalliques et par Willcock (1906), par Osborne et Mendel (1912), à certaines carences en acides aminés... (M. Bariéty Ch. Coury, Hist. de la méd., 1963, p. 685)

Syntagmes : Avitaminose A. Privation de vitamine A. Avitaminose B₁. Synon. de béribéri. Avitaminose C. Synon. de scorbut (cf. Méd. Biol. t. 1 1970). Avitaminose totale, partielle ou fruste.

Remarque : 1^re attest. 1919 (G. Schaeffer, C. r. Soc. de Biol. ds Quem. t. 1 1959 : Les auteurs anglais et américains spécialisés dans l'étude des vitamines sont d'accord sur le contenu de la « notion d'avitaminose »); dér. de vitamine*, préf. a-² *, suff. -ose*.

Prononciation

[avitamino:z].

Bibliographie

Biol. t. 1 1970. — Bonv. 1969. — Duval 1959. — Garnier-Del. 1961 [1958]. — Husson 1970. — Lar. méd. 1970. — Méd. 1966. — Méd. Biol. t. 1 1970. — Mont. 1967. — Pomm. 1969. — Porot 1960.