AILLER

verbe transitif

A. —GASTR. Piquer d'ail; frotter d'ail :

1. En style familier, on dit ailler un rôti, une tranche de pain, etc. (Ac. Gastr., 1962)

Remarque : Attesté ds Lar. 20^e, Rob., Quillet 1965, Lar. 3, Pt Rob.

B. — Blé aillé. Blé dans lequel a poussé de l'ail sauvage :

2. Les blés aillés sont refusés par les meuniers parce qu'ils encrassent les moulins. (T. Ballu, Machines agricoles, 1933, p. 516)

Prononciation

[aje].

Étymologie et histoire

1928, Lar. 20^e. Dér. de ail*, dés. -er ; (cf. adj. m. fr. aillé « frotté d'ail » 1576, Baïf ds Gdf. Compl., attest. isolée; dér. de ail, suff. -é*).

Bibliographie

Ac. Gastr. 1962. — Lasnet 1970.