ESTAL

substantif masculin

[T-L : estal1 ; GD : estal ; GDC : estal ; AND : estal, stalle ; DECT : estal1 ; FEW (XVII, 206a) : *stal ; TLF (VIII, 208a) : étal]

I. -[Idée de position]

A. -Position, fait de s'arrêter à qqc..

...il troverent Lucrece, sa fame, non pas en l'estal ou il avoient trouvé lez autres brus royalz, lesquelez il avoient trouveez soy esbatanz et passans le tempz avecquez leur compeingnez en convis et en gales, eincez la trouverent, tarde nuit, occupee en lainfice, seant enmi la meson entre les chamberieres qui veilloient a la besoingne. (Bers., I, 1, c.1354-1359, 57.9, 95)

À estal. Fermement.

La chievre adonc respondit a estal : Singes et loups ont ceste loy trouvée (...) Qui de no poil ont la gueule estoupée. (Desch., Oeuvres Q., t.3, c.1370-1407, 9)

Quant Bertran a veü la baniere au castal Lassus contre le mont hault lever a estal, Il en a Dieu loé, le pere espirital. (Cuvelier, Chans. Guescl. F., c.1380-1385, 99)

Regarder à estal. Dévisager.

...pour ce qu'il ne faisoit point fort cler en la chambre et aussi qu'elle eust esté honteuse de regarder le chevalier a estal, elle commanda que l'on apportast ancoires de la lumiere. (Percef. III, R., t.2, c.1450 [c.1340], 332)

Faire estal qq. part. S'arrêter, séjourner qq. part.

Quant le roy ot diné, point ne fit là estal (Hugues Capet L., c.1358, 214)

Se ce vient a passer un pas, La fault faire pause et estal (Desch., M.M., c.1385-1403, 113)

Prendre estal. S'arrêter.

Ce n'est mïe grant sens de prendre tel estal. (Ren. Gennes D.B., c.1350-1400, 92)

B. -Position de défense, de résistance, de combat ; combat.

Par ma foy, bien me devroit estre reprouvé, se pour menaces m'en fuioye, ne il ne n'avendra ja, se Dieux plaist, que pour un seul chevalier guerpisse place ne estal, car moult en devroie estre diffamez (Bérinus, I, c.1350-1370, 271)

Et la belle Esglentine au corps especial Droit en le tour David monta sur le tournal Pour regarder l'estour et le crueux estal Des deux nobles barons qui furent principal (Renaut Mont. B.N. V., c.1350-1400, 511)

Lui bastard s'en fuit tut un val Mais unqore sont en estal François, Bretons et Normandz. (Héraut Chandos, Vie Prince Noir T., c.1385, 141)

Donner estal. Résister de pied ferme, tenir tête, tenir bon.

Sur Absalon tout a droiture Tourna la grant desconfiture, Ne pot mie donner estal Envers Job le Morial (Renart contref. R.L., t.1, 1328-1342, 45)

Ton pouoir fait as De le mettre au bas, Maiz tollir ne li pues pas La valeur qu'il a, Que bien demonstra, Quant s'abandonna Et seür estal donna, Sans guenchir plain pas. (Mach., Les lays, 1377, 478)

Se combattre à estal. Se battre en résistant de pied ferme, sans céder du terrain.

Pour ce puet on trouver raison que nul n'y fouy oncques, ains se combatirent a estal que nul n'y ot oncques paour et comme gens sans cremour. (Faits Romains M., c.1400-1500, 124)

S'entretenir estal. Se livrer bataille.

Ainsi les Grieus et ceulx de Troye Assemblerent en champ mortal Et bien s'entretindrent estal Par plusieurs jours et plusieurs mois (Chr. Piz., M.F., III, 1400-1403, 84)

Livrer estal. Livrer bataille, attaquer.

...es chevaliers estrangiers de leur partie emprindrent de cuer hardy a livrer estal et tant bien se deffendirent que les Bisains ne les peurent plus avant mener (Percef. III, R., t.1, c.1450 [c.1340], 458)

Mener estal. Combattre.

Dont va li uns vers l'autre en menant fier estal Et baissent les lanches dont li fer sont poingnal (Renaut Mont. B.N. V., c.1350-1400, 511)

Prendre estal à qqn. Se mettre en position de combattre qqn.

...quant Benuic eut l'estage conquis, il se trest celle part pour prendre estal a tous ceulx qui a lui vendroient jouster (Percef. Compl. R., c.1450 [c.1340], 495)

Rendre estal. Revenir à la charge, livrer bataille.

Quant Connars de Lonchiens (...) vit qu'ilz n'avoient point de partie contre ces Haynuiers (...) il descendi à pyé pour rendre estail (Le Bel, Chron. V.D., t.1, 1352-1356, 200)

Quant il veirent que tamps fu de retraire, si se retraisent bellement et sagement jusques à leurs fossés, et là rendirent il estal jusques à tant que leurs gens furent entret à sauveté. (Froiss., Chron. L., II, c.1375-1400, 153)

...les Bretons rendoient tousjours estal a leurs ennemis (Percef. III, R., t.1, c.1450 [c.1340], 628)

Résister de pied ferme, tenir tête, tenir bon.

...lez Sezillois (...) randoient estalz deden le sablonnier. (Lion Bourges K.P.F., c.1350, 354)

Tant que le baston dure, il rendi bien estal (Tristan Nant. S., c.1350, 674)

Ly pors fu fiers et orguilleux, et devoura pluseurs levriers et alans, et prinst son cours par la forest qui estoit haulte et droicte, et commenca grant la huee. Mais ly porcs ne doubtoit riens, mais rendoit estal tel qu'il n'y ot si hardy chien qui l'osast actendre, ne sy hardy veneur qui l'osast enferrer. (Arras, c.1392-1393, 18)

Othovïen sur tous y fu estal rendans, Sur ces felons paiens fery maint cop pesans (Flor. Octav. L., t.2, c.1400, 468)

Rendre estal à/encontre qqn. Résister à qqn ; attaquer qqn.

...S'alerent adouber, li Boulenois royal, En leur vaissiaus entrèrent, dont haut furent li mal, Encontre les Danois alèrent rendre estal. (Baud. Sebourc B., t.1, c.1350, 109)

Et le roy Selodus si escrie a sa gent : Avant, seigneurs barons, deffendez vous. Se pour un seul homme vous en fuiez, ce sera grant honte. La ralie sa gent et rent etal a Anthoine et aux Poictevins moult bachelereusement. (Arras, c.1392-1393, 184)

...ledit Gadifer (...) tournoit et rendoit estal a tous lez (Wauquelin, Faits conq. Alexandre H., c.1450, 66)

Tenir estal à qqn. Résister, tenir tête à qqn.

Mais tous jours, auques tout seul demouré des siens, leur tenoit estal Bouciquaut (Bouciquaut L., 1406-1409, 60)

...ces Gregois tenoient ung tresfort estal aux Gadrains. (Wauquelin, Faits conq. Alexandre H., c.1450, 60)

Tenir estal contre. Combattre.

...il traversa jusquez au lieu ou estoit Salhadin, qui tenoit estal contre lez crestiens et en faisoit si grand discipline que chascun le redoubtoit. (Saladin C., c.1465-1468, 163)

C. -[Mesure agraire de superficie] Estal de terre

...nos Gertrud devant dite (...) avons doneit a tenir en hiretage perpetuelement a Hene de Falkoumont qui fait les trompes, unc stal de terre ensi com i se porte gissant en l'ileal deleis le pont d'Ile, joindant de le massure ledit Hene, d'une part, et dele massure Johan dit le Dent le sporonier d'atre part (Hemricourt, Pièces div. B.P., 1340, 62)

Et bien dist qu'i taurra o noble seneschal Trestoutes ses grans terres, et ossi l'iretal ; Que jamais en sa vie n'en tenrra ung hetal (Huon Bordeaux B., c.1400-1450, 16)

Remarque : GD III, 594a (ex. d'a.fr.).

II. -[Désigne une plate-forme, un support]

A. -Ouvrage plat servant de support.

...pour bouquetter et massonner un grand estel nus, taillé en la cuisine, dessous la garderobbe de Monseigneur, pour lequel planchier et les doubleaux sont avallés, et icellui massonner et ordonner de tous points de bonne pierre de taille bien et suffisamment. (Trés. Reth. S.L., t.2, 1409-1410, 601)

...pour avoir refait, reparé et renforchié bien et deuement, ainsi que besoing estoit, l'estal de bois sur lequel le grant pont levich et aussi le petit de ladicte entree devant de ladicte tour chient et reposent quant on les avale pour y entrer et yssir (Comptes Etat bourg. M.F., t.3, 1418-1420, 628)

Table à tréteaux.

Les tables furent mises par dessus les hetaux, Adonc se sont assis dessus les escameaux (Renaut Mont. B.N. V., c.1350-1400, 870)

Tous pour le jeu gaudissent de mes biens, Tous pour le jeu despendent mon avoir, Tous pour le jeu m'ont mys en leurs lÿens, Tous ont argent et rien ne puis avoir. Tous de me nuyre font singulier debvoir, Tous m'ont destruyt, jouant sur ung estal. (La Vigne, S.M., 1496, 374)

Tréteaux, plateau.

Si fut son corps apporté sur ung chariot et acompaignié de ses gens très honnourablement, en l'église de Nostre-Dame de Cambray, où il fut mis sur deux hestaulx dedens le cuer. Et la première nuit on dist vigilles et commandasses. (Monstrelet, Chron. D.-A., t.5, c.1444-1453, 454)

...ainsi que ledit suppliant aloit esbatre avant nostre ville de Bruges avec deux autres compaignons, il vit, en passant son chemin par devant le lieu appellé le Crane en icelle nostre ville, que trois ou quatre autres compaignons mommoient illec sur aucuns hestaulx ; et ce veant ledit suppliant se tyra vers iceulx mommeurs, pour les regarder (Doc. 1456. In : Ch. Petit-Dutaillis, Doc. nouv., 1908, 165)

[Avec valeur minimale]

...Gaufrois ne les doubte le monte d'un hestal. (Baud. Sebourc B., t.1, c.1350, 108)

Atant es les Anglois a penons de cendal Et regardent François qui estoient aval ; Ne les prisoient pas la monte d'un estal (Cuvelier, Chans. Guescl. F., c.1380-1385, 100)

Je croy assés que les ydoles De nos dieux ne sont que frivoles Et qu'il n'ont d'esperit vital Non plus que le piet d'ung hetal. (Molinet, Myst. st Quentin C., c.1482, 50)

B. -En particulier.

1.Table (ou endroit) où un marchand expose sa marchandise à la vente (en partic. dans un marché ou une foire), étal.

Et couvient que tout drappier et drappieres faisans dras u couvretures a plommet, aient cascuns un estal au mains ens le ditte halle a l'anée, soit par leuwier, u ki siens soit, sour 10 s. a le halle toutes fois qu'il en deffaurroient. Et doit durer li markiés dou leuwage des dessus dis estaus juskes au jour Saint-Remi prochain ensivant apres le markiet fait (Drap. Valenc. E., 1344, 267)

Item, ont les esquevins deseur nommeis, de droit hiretaige, le jour de grant queremme, à tous pexheurs et pexheresses vendant pessons cely jour, à heure de prime ou environ, II deniers de bonne monoie pour chascun petit staul sour le pavement, et IIII deniers pour chascun gran staul sour le riewe. (Hemricourt, Patron Temp. B., c.1360-1399, 105)

C'est ce que on doit prendre des loges et des estaus en le fieste de Lille (Hist. Lille T., t.2, c.1360-14, 536)

...lui et lesdiz Raoulet et Jehannin d'Estain prindrent de jour, en l'estal d'un chaussetier, IIIJ paires de chausses (Reg. crim. Chât., I, 1389-1392, 65)

... [il] print à l'estal d'un mercier deux petites sainturetes de cuir à usaige d'enfant (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 72)

...et les pieces porta et vendi en l'ostel et estal d'un orfevre (Reg. crim. Chât., II, 1389-1392, 372)

Et est du droit de celluy qui tient les piez des beufz a l'eschorcher, et le vent a ung petit estal qui est au dessus de la Grant Boucherie, et est de petite valeur. (Ménagier Paris B.F., c.1392-1394, 195)

Item, ledit priour prent en dit Boiz, par livrée dudit verdier, gaulle pour fere les estaux aux marcens de la foire aux Mors séant à Pacy lendemain de la Toussains en païant les devoir dessus dis. (Hector De Chartres, Cout. R., 1398-1408, 219)

...vous estes enformé que la ou voz officers de la Talbothe parmy noun paiement de stallage de chescun stalle la assis en la marché appellé Tywesdaymarket, a vous come de droit un foitz chescun an regardant, pristeront d'ascuns la dueté et d'ascuns distresses et icelles aresteront, et que nous (...) sibien la dueté come les distressez, devoions comander et faire disarestiere et deliverere hors les mayns de voz officers susditz (Lettres agn. L., c.1402, 369)

...nous avons hue la governaile de le market en vostre honurable ville de Lenne pur mettre pris sur harances fresshes illeoques a vendre, et rewlere et surveiere autres vitailles et stallis la assis (Lettres agn. L., p.1412, 370)

...et feront visiter et mesurer les estaulz de ladicte Hale, la largeur de chascun d'iceulz estaulz, les tabletes estans en yceulz, la largeur du portail et l'esgout d'icelle Hale (Fauq., III, 1431-1435, 32)

...lesdis peletiers marchans ne pourront estre plus de trois à ung desdiz estaulz desdictes basses merceries (Fauq., III, 1431-1435, 64)

Mais quant ainsi ilz aloient par la ville, maintes dames et damoiselles, bourgois et bourgoises et gens de tous mestiers estoient sur leurs estaux et par leurs fenestres pour veoir celle tresnoble compaignie passer (La Sale, J.S., 1456, 205)

Guillaume de Grenant fut butinier public, et vendoit le butin sur ung estal (La Marche, Mém., II, c.1470, 42)

LE COQUIN. Soubz beaulx estaulx. Chacun apporte son loppin, L'ung du pain, [et] l'autre du vin, L'ung avoit son morceau de lard, L'aultre des trippes pour sa part (Sots gard., a.1488, 104)

Remarque : La forme sans e épenthétique, semble région. : anglo-norm., cf. AND ; lorr. et wall. (cf. GDC et FEW XVII, 206b).

Estal à/de boucher. Table sur laquelle le boucher débite sa viande.

...ou Mont Sainte Genevieve, a l'enseingne du Pot d'Estain, ou il y a un estail a bouchier, tenant, d'une part, aux escolliers de Laon et, d'autre part, au dit Guillaume Linete (Chartes Abb. St-Magl. T.F., t.3, 1377, 482)

Et puis fu mis jus de l'escelle, et estendus sus .I. estal de bouchier, et copés la teste et esquartelés (Froiss., Chron. D., p.1400, 186)

...la estoient halles de draps et de merchiers et aussi estas de bouciers et de boulengiers. (Froiss., Chron. D., p.1400, 746)

...ung appentis où il y a deux estaulx à boucher (Comptes Paris M., t.2, 1457-1458, 14)

Les gisans sous les estals. Les vagabonds, les clochards couchés sous les étals.

Item, je lesse aux hospitaux Mes chassis tissus d'arignie, Et aux gisans soubz les estaulx Chacun sur l'eul une grongnee, Trambler a chiere renfrongnee, Megres, velus et morfondus, Chausses courtes, robe rongnee, Gelez, murdriz et enfondus. (Villon, Lais R.H., c.1456-1457, 25)

2.Region. (Lorraine) [À partir de l'idée d'étalage de biens (?)]

a)Vente aux enchères, vente forcée des effets saisis.

Remarque : Doc.1320, 1344, 1405 (Metz) ds GD III, 593c.

b)Jugement rendu par une commission mixte chargée de connaître des différents entre les Messins et leurs voisins ; lieu de conférence sur la frontière.

Remarque : Doc.1326, 1340, 1357 (Metz) ds GD III, 593c.

C. -Stalle, siège dans le choeur de l'église.

La XXVIIe jour vegile Saint Symon et Saint Jude, Madame ala oyr messe à l'esglise cathedral et le Roy ; et fu le Roy receu comme chanoinne et vesti surplis et aulmuce et chappe et sei en estal en chor et eust distribucions. (Le Fèvre, Journ. M., c.1380-1390, 450)

Remarque : Même sens ds l'ex. suiv. (?)

...bois pour ediffier ou repparer ledict prieuré et le moustier, les halles et estaux, par livrée. (Hector De Chartres, Cout. R., 1398-1408, 84)

Cf. les ex. que fournit T-L III, 1344, s.v. estal.

Chaire.

Quant li hostesse sceult la venüe d'Arnault Aussi bien le cela et en bas et en hault Que prestre son sermon quant il est en estaut. (Hern. Beaul. D.B., c.1350-1400, 6)