Vanillon

substantif masculin

* Mot issu de l'entrée VANILLE

bot.,gastr. Variété de vanille (vanilla pompona) du Mexique et des Antilles, de qualité inférieure. Selon l'aspect, on distingue la vanille fine (...); la vanille ligneuse (...); le vanillon (10 à 12 cm), plus épais, aplati, brun et mou, presque toujours entrouvert et rarement givré, d'odeur plus forte et un peu âcre (Courtine, Gastr., 1984, s.v. vanille). — [vanijɔ̃]. Supra prononc. — 1^re attest. 1830 « variété inférieure de vanille » (Encyclop. méthod. Méd. t. 13); de vanille, suff. -on¹ *.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
vanillon	masculin	singulier	\va.ni.jɔ̃\
vanillons	masculin	pluriel	\va.ni.jɔ̃\