TROPHOLOGIE

nom

1. Doctrine de l’alimentation, science de la nutrition.

« La chair de l'autruche, la graisse que cet oiseau fournit, ne sont point , au reste, les seuls avantages que l'homme en puisse retirer sous le rapport de la trophologie : ses œufs sont un aliment nutritif qui mérite une attention spéciale. » (Hippolyte Cloquet, Faune des médecins, ou, Histoire des animaux et de leurs produits, tome 2, Paris : chez Crochard, 1822, p. 193)

« Il est surprenant que les gens de science et médecins qui aiment tant à parler grec n'aient pas conservé ce mot de trophologie que l'un d'eux avait jadis créé fort à propos. Littré l'avait déjà marqué en son temps d'une croix de désuétude. » (René Sudre, « Alarme en Trophologie », Revue des Deux Mondes, décembre 1961, p. 438)

« La trophologie (science de l'alimentation) et la psychologie n'ont jamais été enseignées à la Faculté de Médecine. Seuls les hygiénistes les ont découvertes et apprises. » (T. Talado, Devenez végétarien, Liège, Éditions Dricot)

2. Traité sur le régime alimentaire.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
trophologie	féminin	singulier	\tʁɔ.fɔ.lɔ.ʒi\
trophologies	féminin	pluriel	\tʁɔ.fɔ.lɔ.ʒi\