SOUBERGUE

nom

1. (Occitanie) Coteau dans le Languedoc.

« les terres calcaires sont plus ou moins pierreuses et ocreuses ; elles occupent principalement les coteaux ou soubergues. » (La France agricole, carte nᵒ 5)

« Elle [une voie romaine] a une largeur très-inégale ; dans le soubergue ou coteau, elle varie depuis six jusqu'à douze toises, mais elle est plus uniforme dans la plaine, où elle se tient constamment entre deux et trois toises. » (Hippolyte Félix Baron Creuzé de Lesser, Statistique du départment de l'Hérault, 1824)

« C'est au cours du XVIIIᵉ siècle que les vignes colonisèrent les soubergues (coteaux) des Cévennes aux sols de fine terre rouge riches en silex mais aussi des cailloutis. »

« Les parcellaires des soubergues et de la garrigue, très anciennement colonisés, sont le domaine exclusif de la petite propriété paysanne. » (Raymond Dugrand, Le réseau urbain du Bas-Languedoc méditerranéen. Thèse de géographie, Université de Montpellier, 1963)

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
soubergue	masculin	singulier	\su.bɛʁg\
soubergues	masculin	pluriel	\su.bɛʁg\