Sassage

substantif masculin

* Mot issu de l'entrée SASSER

technol.

a) α) Action de passer au sas. Synon. sassement (infra dér. 2). On a donc des séries de zones minéralisées équivalentes (...) un sassage de chacune de ces zones permettra de séparer les grains plus gros (...) des grains moins gros (Ratel, Prépar. mécan. minerais , 1908, p. 341).

β)En partic. « Tamisage mécanique auquel sont soumis les gruaux après le blutage » (Clém. Alim. 1978). Avant d'être convertis en farine, les produits broyés et tamisés passent au sassage (sasseurs) afin d'être épurés. Les sasseurs ont pris dans la meunerie moderne une importance de premier plan (Brunerie, Industr. alim., 1949, p. 9).

b) Procédé de polissage, notamment d'objets de bijouterie, consistant à les agiter rapidement dans du sable ou de la sciure. Le sassage [des pièces à aviver] consiste à placer dans un sac long et étroit, auquel on imprime un rapide mouvement de va-et-vient, en le tenant par ses extrémités, les objets que l'on veut sécher ou rendre brillants (Gasnier, Dépôts métall., 1927, p. 270).

— [sasa:ʒ], [sɑ-]. Pt Rob. [ɑ]; Lar. Lang. fr., Martinet-Walter 1973 [a]. — 1^res attest. a) 1875 « polissage d'objets en métal précieux par frottement dans du sable » (Lar. 19^e), b) 1949 « purification et classement des semoules » et « appareil utilisé pour le sassage » (Brunerie, loc. cit.); de sasser¹, suff. -age*.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
sassage	masculin	singulier	\sa.saʒ\
sassages	masculin	pluriel	\sa.saʒ\