SÉBESTE

substantif masculin

BOT. Fruit du sébestier, ressemblant à une petite prune, utilisé autrefois dans des préparations pectorales. Les sébestes nous viennent surtout de l'Indoustan et de l'Égypte, mais on ne les trouve guère que dans les officines (Nouv. Lar. ill.).

Prononciation et orthographe

[sebεst]. Att. ds Ac. dep. 1762.

Étymologie et histoire

1553 (P. Belon, Observ. de plusieurs singularitez, éd. Bruxelles, 1555, f ° 72 v ° ds Fonds Barbier). Forme régr. de sebestin « id. » 1256 (Aldebrandin de Sienne, Régime du corps, éd. L. Landouzy et R. Pépin, p. 51, 12) encore att. ds Cotgr. 1611 et 1660, Oudin Fr.-Esp. (cf. le m. fr. sebesten « id. » 1548, Bastim. de receptes, f ° 36 r ° ds Gdf. — 1598, Joub., Pharmacop., p. 345, ibid.), empr. au lat. médiév. sebesten « id. » av. 1250 ds Latham, de l'ar. sibistan « id. » (Devic).

Dérivés

Sébestier

substantif masculin

bot. Arbre fruitier, de la famille des Borraginées, originaire surtout des régions tropicales, dont les fruits sont comestibles. Les sébestiers sont des arbres ou des arbrisseaux, à feuilles alternes, pétiolées, entières ou dentées, épaisses, coriaces, d'un vert sombre (Nouv. Lar. ill.). — [sebεstje]. Att. ds Ac. dep. 1835. — 1^re attest. 1553 (P. Belon, Observations, II, 35 ds R. Philol. fr. t. 43, p. 202); de sébeste, suff. -ier*.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
sébeste	masculin	singulier	\se.bɛst\
sébestes	masculin	pluriel	\se.bɛst\