RADIOCONSERVATION

nom

1. Technique de conservation par irradiation des aliments.

« En radioconservation, on utilise aussi la dose de réduction décimale, DRD ; elle provoque la réduction de 90 % de la population microbienne initiale, effet généralement suffisant. » (Elisabeth Vierling, Aliments et boissons: technologies et aspects réglementaires, Éditions Doin)

« Dans le domaine de la radioconservation des denrées, les recherches réalisées notamment sur l’amidon montrent que les ruptures définitives de liaisons chimiques dues au rayonnement sont peu nombreuses et ont peu d’effets. » (Rapport annuel, Commissariat à l’énergie atomique, 1975)

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
radioconservation	féminin	singulier	\ʁa.djo.kɔ̃.sɛʁ.va.sjɔ̃\
radioconservations	féminin	pluriel	\ʁa.djo.kɔ̃.sɛʁ.va.sjɔ̃\