PLEUROTE

substantif masculin

BOT. Genre de champignons basidiomycètes de la famille des Agaricacées, dont le pied est inséré sur le côté du chapeau et qui vivent généralement sur le bois. Pleurote corne d'abondance. La plupart des pleurotes sont comestibles; le pleurote du panicaut se développe sur les souches de ce chardon (Lar. encyclop.). Le pleurote de l'olivier est un toxique dangereux, exceptionnellement mortel (Guide des champignons Paris Sélection du Reader's Digest, 1969, p.28).

Prononciation

[ploeʀɔt].

Étymologie et histoire

1875 (Lar. 19^e). Empr. au lat. sc. pleurotus (1821, Fries, Systema mycologicum t.1, p.10) formé à partir du gr. οὖς, ὠτός «oreille», terme qui a évincé pleuropus (proposé en 1801 par Persoon, Synopsis methodica fungorum, p.472) parce qu'il rappelait les dénominations pop. de cette sorte de champignon, oreille de l'orme, de noyer, de chardon (v. Cottez et Roll. Flore t.11, p.145-146).

Bibliographie

Quem. DDL t.15.

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
pleurote	masculin	singulier	\plœ.ʁɔt\
pleurotes	masculin	pluriel	\plœ.ʁɔt\