OSTRÉINE

nom

1. Matière animale particulière, trouvée dans les huîtres.

« Après la squamméine nous trouvons, dans notre liste des produits solides, la substance qui forme les coquilles, et que nous avons désignée sous le nom d’ostréine. Nous observons le plus grand rapport entre cette substance et la précédente sous le point de vue de sa situation. » (Henri Marie Ducrotay de Blainville, Cours de physiologie générale et comparée, tome III, Rouen Frères, Libraires-Éditeurs, Paris, 1829, page 321)

Orthographe	Genre	Nombre	Phonétique
ostréine	féminin	singulier	\ɔs.tʁe.in\
ostréines	féminin	pluriel	\ɔs.tʁe.in\